HelsinkiMenusta kaikki on saanut alkunsa
Helsinki vietti 450-vuotisjuhliaan ja oli Euroopan kulttuurikaupunki vuonna 2000. HelsinkiMenu oli yksi kultturivuoden hankkeista.
Hankkeen tarkoituksena oli kulttuurivuoden ajan tehdä suomalaista ruokakulttuuria tunnetuksi ja tuoda esiin korkealaatuisia suomalaisia raaka-aineita sekä pääkaupungin keittiömestarien osaamista.
HelsinkiMenusta tulikin yksi vuoden onnistuneimmista projekteista. Yksi harvoista, joka jäi elämään ja näkyväksi elementiksi pääkaupungin kulinaariseen tarjontaan.
Kaupunki- ja maakuntamenuja tarjolla Hangosta Rovaniemelle
HelsinkiMenun idea on levinnyt muidenkin kaupunkien ravintoloihin. HelsinkiMenun lisäksi tarjolla on HankoMenu, JoensuuMenu, JyväskyläMenu, KuopioMenu, OuluMenu, RovaniemiMenu, TampereMenu ja TurkuMenu. Näitä kaikkia ravintoloita kutsutaan Taste of Finland -ravintoloiksi.
Taste of Finland -ravintoloiden rinnalle on kehittynyt Taste of Finland Province -ravintolat eli maakuntiensa makuja tarjoavat ravintolat. Näitä ravintoloita ovat HämeMenu-, KainuuMenu-, PohjanmaaMenu- ja VellamoMenu -ravintolat.
Taste of Finland- ja Taste of Finland Province -ravintolat tunnistat Runsauden haarukka -tunnuksesta.