Kuopion alueella voi syödä hyvin sekä perinteistä kotiruokaa tarjoavissa että korkeatasoisissa á la carte ravintoloissa. Kahdeksan maineikasta kuopiolaista ravintolaa tarjoaa kolmesta kuuteen ruokalajia sisältävän KuopioMenun. KuopioMenut nostavat parhaat paikalliset maut parrasvaloihin.

Kuopion kauppatori on kaupungin keskipiste, jossa kohtaa hauskan savolaisuuden parhaimmillaan. Tori on myös ostospaikka, josta löytyy aitoja pohjois-savolaisia makuja. Torin vieressä sijaitseva kauppahalli on satavuotisen olemassaolonsa aikana ollut perinteisesti tuoreen lihan, kalan ja leipomotuotteiden ostopaikka. Perinteitä vaalien hallista saa maankuulut kalakukot, piirakat ja rieskat, mutta uusi aika on tuonut myös tämän päivän tuotteet.